Hergestellt aus Schmelz Damast, welcher 67 Schichten verschiedener Stahlarten verbindet. Dieser Spezialstahl (Ursprung: Deutschland oder Japan) ist flexibel, sehr scharf, langlebig und extrem schnitthaltig. HRC 60. Jedes Messer ist in einer edlen, magnetischen Lederbox mit Sichtfenster verpackt.